إنتاج كرتون البيض هو عملية معقدة تتم باستخدام قوالب الألومنيوم. يؤثر تصميم هذه القوالب وموادها ووظائفها بشكل مباشر على كفاءة عملية الإنتاج وجودة كرتون البيض المنتج. تتناول هذه المقالة مواضيع رئيسية مثل أبعاد القالب وخصائص المواد وأنظمة التهوية والتوافق.
تصميم قوالب كرتون البيض الهندسي مهم للغاية لصلابة وثبات كرتون البيض. يتكون كل قالب من 30 تجويفًا، ولكل خلية شكل مخروطي مقلوب بحواف دائرية لتوفير الصلابة وضمان نقل البيض بأمان. يتم تعديل سمك جدران الخلايا حسب نوع كرتون البيض المراد إنتاجه، مما يضمن الصلابة اللازمة وتوزيع الضغط. تساعد الجدران ذات الزوايا الخاصة على تسهيل عملية إخراج القالب.
تمنع الأسطح الداخلية المصقولة التصاق اللب، مما يسرع عملية الإنتاج. تعمل التعزيزات الهيكلية على تقوية الصينية وتقليل التشوه أثناء التجفيف. توفر الحواف السميكة من 4-5 ملم القوة الكافية مع الحفاظ على سلامة البيض.
تُصنع قوالب كرتون البيض عادة من سبائك الألومنيوم 6061 أو 7075. توفر سبائك 6061 قوة ميكانيكية جيدة وسهولة في المعالجة، بينما تتميز سبائك 7075 بمقاومة أعلى للتآكل. يمكن استخدام طلاءات الأنودة الصلبة لتعزيز متانة الألومنيوم ومقاومته للتآكل. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم طلاءات غير لاصقة تعتمد على PTFE (تفلون) لتسهيل إخراج القالب.
تم وضع فتحات التهوية بشكل استراتيجي لتحسين تصريف المياه وتدفق الهواء أثناء التشكيل. تضمن هذه الفتحات إخلاء المياه بسرعة وفعالية. تم تصميم الفتحات في الجزء العلوي والسفلي من كل تجويف بأحجام محددة لتحقيق أداء متوازن، مما يعزز التشكيل الفعال والمتساوي.
يجب أن تحتوي القوالب على ميزات تصميم محددة لتعمل بسلاسة مع آلات كرتون البيض الموجودة. يجب أن تتطابق واجهة التثبيت ومواضع البراغي والدعامات مع نظام الشفط للآلة. تضمن القنوات الهوائية المدمجة توزيعًا متساويًا للشفط على سطح القالب، مما يعزز كفاءة الإنتاج.
تلعب قوالب كرتون البيض دورًا مهمًا في عملية الإنتاج ويجب أن تُظهر متانة طويلة الأمد. تم تصميم كل قالب لتحمل حوالي 100,000 دورة قبل الحاجة إلى صيانة كبيرة. يجب أن تكون الأجزاء القابلة للاستهلاك، مثل موانع تسرب القنوات الهوائية، سهلة الاستبدال لتقليل تكاليف الصيانة ووقت التوقف. يجب أن تحافظ القوالب على التفاوتات الدقيقة في الأبعاد، مع انحراف لا يزيد عن +/- 0.2 ملم حتى بعد 100,000 دورة.
الامتثال للمعايير الدولية للسلامة والجودة أمر ضروري أثناء تصنيع القوالب. يجب أن تتوافق سبائك الألومنيوم والطلاءات المستخدمة مع اللوائح المتعلقة بسلامة المنتجات التي تتلامس مع الأغذية بشكل غير مباشر، مثل معايير ISO 9001 وFDA. لضمان سلامة المشغلين، يجب أن تخلو القوالب من الحواف الحادة أو العيوب.
يعد اختبار القوالب بعد الإنتاج أمرًا حيويًا للحفاظ على الكفاءة وجودة المنتج. تتحقق اختبارات التشكيل بالشفط من فعالية نظام الشفط وتصريف المياه، بينما تضمن اختبارات إخراج القالب سهولة فصل اللب. بالإضافة إلى ذلك، تضمن فحوصات خشونة السطح ودقة الأبعاد الجودة العالية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.